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[J Report] 비인기 부위, 안 되겠소 '한우 과자'로 변해보겠소

생긴 건 꼭 감자칩이다. 노란색의 둥근 모양. 입에 넣어 씹어보니 제법 바삭바삭하다. 일본과자 센베이(煎餠) 맛과 비슷하다. 18일 농촌진흥청 산하 국립축산과학원이 내놓은 ‘한우

중앙일보

2013.07.19 00:13
오픈 기념, 한우·한돈 각 50마리를 반값에 판매 “축산물종합쇼핑센터 다하누 ‘AZ쇼핑’ 일산점 오픈!”

- 모든 축산물을 전국 최저가로 판매하는 다하누 ‘AZ쇼핑’ 일산 덕이동에 신규 매장 오픈 - 오픈을 기념해 유기농 한우 시식회 및 15일간 파격 할인행사 진행 [사진설명] 농업회

온라인 중앙일보

2013.05.06 11:38
압력밥솥 사면 전기밥솥 덤, 최대 50% 할인 …

‘압력밥솥을 사면 전기밥솥이 공짜’ ‘10년 전 생필품 가격 그대로…’ ‘생필품 2500개 품목을 최대 50% 할인가에…’. 이마트, 롯데마트, 홈플러스 등 대형 할인점들이 경쟁하

중앙일보

2013.03.20 00:29
[브리핑] 롯데마트, 크리스마스 먹거리·향수 할인

롯데마트는 크리스마스를 맞아 25일까지 전점에서 구이용 고기, 새우 등 먹거리를 최대 30% 할인 판매한다. 스테이크용 암소한우 등심이 100g에 4200원, 국내산 냉장 삼겹살은

중앙일보

2012.12.20 00:52
“1++등급 등심을 삼겹살 값에 내놔 단체손님 북적”

한우다는 최상급 명품 한우를 삼겹살 가격에 즐길 수 있어 단체손님이 많다. 사진은 한우다의 한우특수모듬(500g·5만원). [사진=조영회 기자] 언제부턴가 정육식당이 늘기 시작했습

중앙일보

2012.05.22 04:00
쇠고기, 참기름과 먹으면 혈관 건강 굿!

최근 미국에서 광우병에 걸린 젖소가 발견되면서 온 나라가 시끄럽다. 이로 인해 미국산 쇠고기는 물론 한우고기 판매량까지 덩달아 줄고 있다고 하니 우리 국민의 광우병 트라우마(tra

중앙선데이

2012.05.06 04:56
쇠고기, 참기름과 먹으면 혈관 건강 굿!

최근 미국에서 광우병에 걸린 젖소가 발견되면서 온 나라가 시끄럽다. 이로 인해 미국산 쇠고기는 물론 한우고기 판매량까지 덩달아 줄고 있다고 하니 우리 국민의 광우병 트라우마(tr

중앙선데이

2012.05.06 00:10
[food&] 9월의 맛 ┃ 한우

한우를 많이 찾는 추석이 다가왔다. 한우는 우리 소다. 사진 왼쪽부터 시계방향으로 지방이 대리석처럼 박혀 있어 구이용으로 즐겨 먹는 등심, 부채의 살처럼 생긴 힘줄 부분이 쫄깃쫄

중앙일보

2011.09.06 00:10
20만원 넘던 한우 갈비세트 올핸 18만5000원

어느새 추석이 열흘 앞으로 다가왔다. 이쯤이면 대부분 ‘올해 선물은 뭘 해야 하나’ 하는 고민에 빠지게 마련. 더구나 올해는 추석이 일러 과일이 부족하다는데, 과연 어떤 선물을

중앙일보

2011.09.02 00:27
[뉴스 클립] Special Knowledge 쇠고기, 알고 먹자

쇠고기 값이 돼지고기 값보다 저렴한 유례 없는 일이 일어났습니다. 예부터 특별한 날에만 ‘쇠고기’로 몸보신했던 한국인이 지금처럼 쇠고기를 마음껏 먹을 수 있었던 시절은 없었던 것

중앙일보

2011.06.20 00:07
[food&] 70cm짜리 덕자 병어, 조무래기들은 가라

덕자 병어. 머리부터 꼬리지느러미까지 크기가 70cm에 이르는 큰 병어다. 아래는 구이용으로 많이 쓰는 병어로 약 25cm다. 제사를 앞둔 장날이면 어머니는 으레 큼지막한 병어를

중앙일보

2011.06.07 00:23
[맛집탐방]구이용 쇠고기전문점 '농심가'

쇠고기를 먹는 사람들이 한결같이 바라는 것은 진짜배기를, 아무런 의심 없이 마음 편하게 먹는 일이다. 돈을 좀 더 주고라도 사먹겠다는 사람들도 적지 않다. 하지만 진짜를 구경하기

온라인 중앙일보

2010.04.29 10:00
갈비 더하니 침 꼴깍 넘어가는 맛좋은 밥상

명절 상차림 인기메뉴인 갈비찜과 미국산 LA갈비 선물 세트. [중앙M&B 제공]추석선물 아이템으로 빠지지 않는 것이 갈비세트다. 상차림에 갈비찜이 턱 하니 버티고 있으면 왠지 푸

중앙일보

2009.09.25 14:13
풍성한 추석 먹을거리

추석선물 아이템으로 빠지지 않는 것이 갈비세트다. 상차림에 갈비찜이 턱 하니 버티고 있으면 왠지 푸짐해 보인다. 하지만 입맛이 높아지다보니 ‘갈비라고 다 같은 갈비가 아닌’ 세상이

중앙일보

2009.09.22 09:29
설선물 제안 고향 가는 길, 선물 꾸러미 준비하셨나요?

민족 최대의 명절 설날을 겨냥한 다양한 선물세트들가 출시되고 있다. 그중에서 호텔에서 마련한 품격 있는 설선물세트, 오랜만에 만나는 반가운 친지들과의 즐거운 시간과 차례상차림에

중앙일보

2009.01.19 17:09
[SHOPPING] 설 선물의 재배치 … 얇아진 지갑 반영 실속형이 대세

건강식품 =3년 전까지는 건강식품으로 꿀이 대세였으나 최근에는 홍삼이 큰 인기를 끌면서 홍삼 관련 선물세트도 다양해지고 있다. 홍삼 선물세트의 가격대는 홍삼 함유량에 따라 3만~2

중앙일보

2009.01.16 00:37
[SHOPPING] 새해 첫날 알뜰 장바구니 ‘음메~ 기 살어’

2009년 소띠 해를 맞아 한국도자기가 ‘소 그림 달력 접시’를 선보였다.올해는 기축년(己丑年) 소띠 해. 소는 부지런함과 우직함으로 상징되는 동물이다. 불황인 요즘, 소띠 해의

중앙일보

2009.01.01 00:49
한우 직접 키우고 식당 직영 “불황 몰라요”

20일 낮 예천군 지보초등학교 앞 지보참우마을 식당. 홀과 방 두 곳은 빈자리 없이 사람들로 빼곡하다. 천성호(49·경기 안산시)씨는 “형님 내외 등 가족 5명이 함께 왔다”면서

중앙일보

2008.12.23 01:57
불꽃 튀는 판매 경쟁 … 육류 소비 ‘붐업’

지난달 27일 미국산 쇠고기의 대형 마트 판매가 시작됐다. 호주산·한우·돼지고기의 할인판매 경쟁이 뜨겁다. 싼값에 고기를 먹게 된 소비자들로서는 반가운 일이다. 관련기사 美 쇠고

중앙선데이

2008.12.14 01:36
[e칼럼] 살살녹는 한우뱃살

참치 중엔 마블링이 촘촘히 박혀 반지르르한 뱃살이 최고요, 돼지고기 중엔 살과 비계가 겹겹이 줄무늬를 만들어내는 삼겹살이 최고다. 이 둘은 고소하고 부드러운 기름기로 식도락가의 젓

중앙일보

2008.12.12 08:10
전남도, 쇠고기 원산지 표시 특별단속

전남도는 앞으로 쇠고기·쌀·김치류 등까지 원산지 표시제가 확대됨에 따라 이의 조기 정착을 위해 17일부터 23일까지 대대적 계도 단속을 한다. 이번 특별단속 대상은 300㎡ 이상의

중앙일보

2008.06.16 01:22
30개월 이상 소 고집한 美 의도는

온 나라를 들끓게 한 쇠고기 파동은 ‘30개월 이상’이란 월령 기준을 너무 쉽게 양보한 게 도화선이 됐다. 광우병 발병 소의 대부분이 여기에 해당하다 보니 국민의 불안감은 커질

중앙선데이

2008.06.03 13:59
수명 다한 늙은 젖소 공급 과잉 타개책

온 나라를 들끓게 한 쇠고기 파동은 ‘30개월 이상’이란 월령 기준을 너무 쉽게 양보한 게 도화선이 됐다. 광우병 발병 소의 대부분이 여기에 해당하다 보니 국민의 불안감은 커질 수

중앙선데이

2008.06.01 01:43
美 현지 등심·안심, 한우의 절반

‘쌀밥에 쇠고기국’이라는 말도 있듯이 쇠고기는 한국인에게 특별한 의미가 있는 음식이다. 한국 대표 음식 중 하나인 설렁탕은 임금이 한 해 농사가 잘 되기를 기원하며 제사를 지낸

중앙선데이

2008.05.25 13:34